BOŽANSTVENA KREMPITA KOJA SE TOPI U USTIMA: Napravite kremastu poslasticu na OVAJ način i uživajte u slatkim zalogajima! (RECEPT)

Krempita je jedan od omiljenih poslastica mnogih, a krem od vanile je čini božanstveno kremastom poslasticom koja se topi u ustima.

Sastojci:

• 1,3 litre mleka
• 1 maslac
• 6 kašika oštrog brašna
• 6 jaja
• 18 kašika šećera (belog ili smeđeg)
• 2 pudinga od vanile
• 1 do 2 vrhnja za šlag
• 2 kore za krempite

• Priprema:
• Odvojite žumance od belanaca, a belannce umutite. Pola mleka sipajte u posudu, a u nju dodajte šećer, žumance, brašno i puding.
• Potom sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
• Drugu polovinu mleka stavite u lonac, dodajte maslac.
• Zagrejte na vatri dok mleko gotovo ne provri, odnosno dok se maslac potpuno ne otopi, a onda sklonite s vatre.
• Prvu smesu prelijte u drugu te mešate dok se sve ne zgusne. Pred kraj u lonac dodajte i belance te s mikserom na najslabijoj vatri sve dobro umutite mikserom dok smesa ne bude penasta.
• Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte smesu, a potom i poravnajte.
• Dodajte umućen šlag pa ga razmažite po smesi i sve prekrijte drugom korom.

Kurir.rs/Dnevno.hr/Foto:Profimedia