POČEO JE GOSPOJINSKI POST, A MI VAM PREDLAŽEMO ČIME DA SE HRANITE DOK TRAJE: Ova jela mogu da budu idealni doručak, ručak i večera za sutra! (RECEPTI)

Gospojinski post počeo je danas i trajaće 14 dana. Posti se na vodi i ulju, izuzev praznika Preobraženja Gospodnjeg 19. avgusta, kada je dozvoljeno jesti ribu. Mi vam predlažemo šta biste mogli da spremite za doručak, ručak i večeru tokom posta.

Sastojci za posni rolat sa povrćem:

400 g krompira,
100 g spanaća,
100 g pirinča,
2 šargarepe,
veza peršuna,
100 g mariniranih šampinjona,
pola kašičice slatke paprike,
pola kašičice granula belog luka,
3 čena belog luka,
50 g kečapa (ili paradajz pirea),
100 g susama.

Posni rolat sa povrćem se priprema na sledeći način:

Krompir i spanać obarite u slanoj vodi, ocedite i ispasirajte.

Dodajte začine, pa masu stavite na foliju posutu susamom i razvucite oklagijom.

Obarite šargarepu, isecite na kockice i pomešajte s barenim pirinčem.

Posolite po ukusu, dodajte peršun, slatku papriku, beli luk i sitno seckane šampinjone.

Ovom masom filujte koru od krompira i spanaća.

Koru uvijte u rolat, ostavite u frižider dva sata.

Pre služenja ukrasite gustim kečapom.

Ručak

Sastojci za punjeni krompir na vodi:

2 veća krompira,
1/4 šolje (ili 50 g) braon pirinča,
2 kašičice ljute aleve paprike,
3 dl supe od povrća,
250 g kuvanog, neslanog pasulja ili boranije (može iz konzerve),
pola sitno isečene crvene paprike,
izgnječeni čen belog luka,
2 kašike seckanog korijandera.

Punjeni krompir na vodi se priprema na sledeći način:

Krompir probodite viljuškom na nekoliko mesta i pecite u rerni na 200 stepeni oko 50 minuta, dok ne omekša.

Zatim ga izvadite i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu, u supi od povrća skuvajte pirinač i seckanu crvenu papriku i začinite ljutom alevom parikom.

Kuvajte oko pola sata dok pirinač ne omekša.

Zatim dodajte bareni pasulj (ili boraniju), kuvajte još 5 minuta i sklonite sa vatre.

Prepolovite krompir po dužini, izdubite srednji deo i to dodajte u mešavinu pirinča, korijandera, paprike i pasulja.

Napunite izdubljeni krompir, po želji kratko zapecite u rerni i poslužite dok je toplo.

Večera

Sastojci za posne špagete na vodi:

velika glavica crnog luka,
jedna šargarepa,
dve kašike biljnog začina,
kašičica bosiljka,
posne špagete,
voda.

Posne špagete na vodi se pripremaju na sledeći način:

Izrendati šargarepu, iseckati luk, dodati malo vode i prodinstati.

Kada omekša, dodati dve kašike biljnog začina i kašičicu bosiljka.

Obariti špagete, procediti i pomešati sa prelivom.

Kurir.rs/posnajela.rs/Foto: Profimedia