Na ovim vrućinama ova salata će vam zaista prijati, pogotovo ako ste na dijeti ili želite da malo smršate.

Sastojci koji su vam potrebni za ovaj brzi obrok su:

600 ml vode
so
250g pirinča
100g suvih brusnica
1 konzerva leblebija (240g oceđenih)
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike limunovog soka
1 čen belog luka
1 kašika naseckanog peršuna
glavica crvenog luka

U provrelu vodu dodajte so i opran i oceđen pirinač, pa kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne bude skuvan. Dodajte brusnice i oceđenu leblebiju.

Maslinovo ulje, limunov sok i beli luk dobro izmešajte i time začinite pirinač.

Dodajte izmrvljeni feta sir, promešajte i pospite peršunom. Salatu poslužite toplu ili dobro rashlađenu sa sitno naseckanim lukom.

profimedia0313610603.jpg
Foto: Profimedia

Kurir.rs/Stvar ukusa/Foto: Profimedia