DOMAĆE POGAČICE SA ČVARCIMA! Obradujte najmilije super doručkom, a uz jednu CAKU biće ukusnije nego iz PEKARE!

Za domaćice koje vole da mese, ovaj recept za pogačiće će im dobro doći!

• 1/2 kg samlevenih čvaraka
• 1/2 kg brašna
• 2 žumanceta
• 3 kašike belog vina
• 1 kvasac
• so
• jaje za premazivanje

Priprema:

1. Kvasac rastopite u malo mleka i pustite da se diže 15 do 20 minuta. Zatim zamesite testo od svih sastojaka i pustite da odstoji oko pola sata.

2. Na radnoj površini razvaljajte testo, pa ga presavijte: levu stranu nadesno, desnu nalevo, donji kraj gore i gornji kraj dole. Tako uradite tri puta, s tim da testo između savijanja miruje po 15 minuta.

3. Četvrti put razvaljajte testo na debljinu palca i manjom čašom vadite pogačice. Odozgo ih oštrim nožem zarežite uzduž i popreko da dobijete mrežicu, premažite ih jajetom i pecite oko 25 minuta na 180 stepeni.

kurir.rs