Salata od šargarepe je ukusan i zdrav obrok koji možete da jedete kao prilog, ali i kao glavno jelo ukoliko vodite rašuna o ishrani. Ukusna je i jednostavno se sprema.

Sastojci:

  • 4 šargarepe
  • 5 čenova belog luka
  • pola veze peršuna
  • so
  • ulje
  • sirće ili sok od jednog limuna
  • 1/2 male kašičice smeđeg šećera

Priprema:

1. Šargarepu i beli luk očistiti. Peršun dobro oprati. Sve iseći na krupnije komade, ubaciti u secka i na najjačoj brzini dobro usitniti (šargarepu i luk možete samleti i na mašini za mlevenje mesa).

2. Smesu prebaciti u činiju, dodati šećer, so, malo ulja i sirće ili sok limuna po ukusu i dobro promešati.

3. Salatu pre služenja staviti u frižider pola sata da malo odstoji i da šargarepa omekša.

Kuriri.rs/Foto: Shutterstock