Mnogi jaja razbijaju o ivicu posude ili radnog stola - i tu svi greše!

Naime, kulinarski stručnjaci kažu da se ovim načinom razbijanja jaja izlažete rizuku da u sebe unesete i ljuske jajeta. Jer, garantovano će se dogoditi da se u posudi nađu mikroskopski ostaci ljuske koji će završiti u vašem organizmu.

Umesto toga, kažu stručnjaci, jaja obavezno treba razbijati o ravnu površinu, o sto, jer tako neće biti pritiska na ljusku da se uvije ka unutra, što se dešava kada jaje razbijate o činiju, pa je rizik da delići ljuske završe u jelu gotovo nikakav.

profimedia0014125510.jpg
Foto: Printscreen

kurir.rs/ženablic