ČOKO ARGENTINO! OVO JE NAJBOLJA TORTA NA SVETU, ALI STVARNO! Pravi se od 3 osnovna sastojka, PEČE SE i može da je napravi i dete

Na sajtu koji se bavi hranom, i obuhvata svetski atlas hrane i obuhvata više od 10.000 specijaliteta, objavio je nekoliko spiskova najpopularnije i najbolje ocenjene hrane na svetu ove godine, a na vrhu liste najboljih dezerta našle su se brojne sočne poslastice od kojih ste neke sasvim sigurno probali, a sa nekima se verovatno niste susretali do sada.

Ovog puta donosimo vam recept za treći najbolji slatkiš na planeti, bar po ukusu žirija, a reč je o argentinskoj čokoladnoj torti. Ova torta se ne peče, a inspirisana je italijanskim tiramisuom. Kažu da nema dobrog rođendana ni kućne proslave u Argentini, a da ova torta nije poslužena!

Napravljena je od tri osnovna sastojka: čokoladnog keksa, krem sira i karamel sosa (dulce de leche).

Potrebni sastojci

• 200 grama karamel sosa (dulche de leche)
• 150 grama krem sira
• 2 kašike pavlake
• 230 grama običnog čokoladnog keksa bez punjenja
• 1 šolja skuvane instant kafe
• 30 grama kvalitetne crne čokolade ili kakao praha za dekoraciju
• pek papir

Priprema:

1. U originalnom receptu koristi se kupovni dulce de leche , a ukoliko ovo ne možete pronaći u prodavnicama, možete ga napraviti i sami. Evo i kako:

2. U velikoj posudi mikserom umutite karamel sos i krem sir dok ne dobijete kompaktnu smesu. Dodajte pavlaku i nastavite sa mešanjem, a treba da dobijete svetlu karamel boju i da smesa nema grudvice.

3. Skuvajte crnu kafu i sipajte je u plitku posudu. Potapajte svaki čokoladni keksić u kafu, pa ih ređajte na pleh obložen pek papirom, sve dok cela površina ne bude prekrivena.

4. Preko keksa ravnomerno rasporedite smesu sa karamel sosem, a preko toga ponovo ide keks, pa ponovo kremasta smesa. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite smesu, a poslednji sloj treba da bude fil od karamel sosa.

5. Na kraju tortu pospite kakao prahom ili izrendajte malo crne čokolade. Ako želite još bogatiji krajni rezultat - otopite crnu čokoladu i napravite glazuru.

kurir.rs/blicžena

BONUS VIDEO