Čini vam se da je svako slavsko žito drugačijeg ukusa, a vašem nedostaje nešto da bude još bolje nego što jeste? Postoji jedan sastojak koji mu daje posebnu aromu

Recept za slavsko žito zna gotovo svaka domaćica. T

Potrebno je:

500 g pšenice belije
400 g šećera
400 g mlevenih oraha
vanilin šećer (može i 2 komada)
*tajni sastojak: pola kašičice mlevenog muskantnog oraha

Priprema:

Pšenicu beliju obavezno potopite veče pre kuvanja. Tu vodu u kojoj je stajala prospite, naspite svežu hladnu vodu i stavite da se kuva, prvo na jačoj vatri dok ne prokuva, a posle na slabijoj. Kuvajte dok zrno ne omekša i počne da puca.

Nakon toga ocedite od vode i ostaviti da se prohladi. Potom je samleti na mašini za mlevenje ili blenderu. Bolje je kad nije mnogo izbelndirana, da se ne napravi kaša. U to dodati šećer i izmešati, zatim dodati mlevene orahe i vanilin šećer i sve dobro promešati.

Na samom kraju dodati muskantni orah i opet sve lepo sjediniti.

slava-obicaji-kolac-zito-stil.jpg
Foto: Shutter

Kurir.rs/stvarukusa.rs/M.M.