U ovom receptu ćemo pokazati kako se najbolje može napraviti testo za fine mekane prozirne i barušaste palačinke, a da ne budu žilave

Potrebno je:

2 jaja

200-250 gr brašna
50 ml ulja
malo soli
100 ml piva
200 ml mleka
ulje za prženje

Nadev :

po izboru ( ja sam orah sa prah šećerom)

Priprema:

U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti redje testo.

Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku , posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini. Okrenuti i pržiti lagano i sa druge strane. Filovati po želju.

Evo predloga..džem, orasi, sir jaja uviti preliti pavlakom i jajetom..narendati kačkavalj.

profimedia0336324200.jpg
Foto: Profimedia

Kurir.rs/Bakina kuhinja/M.M.