ČOKOLADNI DESERT SA SVETE GORE: Recept za HILANDAR TORTU star nekoliko vekova probudiće vaša ČULA

Hilandar torta je vrlo jednostana za pravljenje, a ukus je fantastičan, pa zato i ne čudi što svi koji je probaju je biraju za omiljeni desert.

• 10 jaja
• 10 kašika šećera
• 10 kašika mlevenih oraha
• 2 kašike kakaoa

Za fil:

• 5 jaja
• 300 g čokolade za kuvanje
• 125 g putera
• 5 kašika šećera

Za dekoraciju:

• 50 g mlevenih oraha
• malo rendane crne i bele čokolade

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte kakao, mlevene orahe i mešajte dok se smesa ne sjedini. Testo sipajte u okrugli kalup za pečenje obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 40 minuta.

Otopite puter i čokoladu i sklonite sa šporeta. Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst šne zajedno sa šećerom. Zatim umutite žumanca, dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i lepo sjedinite mikserom. Zatim dodajte šne i lagano sve dobro sjedinite. Ostavite da se stegne u frižideru.

Patišpanj isecite na 2 jednaka dela. Prvu koru premažite filom, pa stavite drugu koru i zatim celu tortu premažite filom. Ivice obložite mlevenim orasima. Orahe i na krajeve gornje površine. Sredinu torte dekorišite rendanom belom i crnom čokoladom.

kurir.rs/stvar ukusa

Bonus video: