OVAKVE NE MOŽETE KUPITI U PEKARI: Najukusnije domaće KIFLICE, gotove su za SAMO pola sata, a MEKANE kao duša! (RECEPT, VIDEO)
Postoji li šta ukusnije od slasnih domaćih kiflica? Ne postoji osoba koja ne uživa u ovom pecivu, zato vam predlažemo recept za jednostavne, a fantastične domaće kiflice.
Možete ih puniti sirom, ali i sa drugim nadevima, slatkim ili slanim.
Sastojci:
- 250 ml. mleka
- 450-500 gr brašna
- 15 gr kvasca
- 100 gr maslaca dobro ohlađenog (ili margarina)
- 1 jaje
- 2 kašičice šećera
- malo soli
Za nadev:
- 150 gr sira
- 1 belance
Za premaz:
- 1 žumace
- 1 kašika mleka
- 1 kašika ulja
- susam
Priprema:
U vanglicu sipati malo toplog mleka, dodati izmrvljen kvasac, šećer i kašiku brašna. Izmešati i ostaviti da se fermetiše. Dodati ostatak mleka, jaje, brašno, so i dobro izmesiti testo 7-8 minuta da bude potpuno glatko. Ostaviti 20 minuta pokriveno. Istresti na sto koji smo malo pobrašnjavili.
Premesiti i podeliti na manje loptice. Svaku lopticu obraditi rukama pa ih opet pokriti 10 minuta. Lopticu razviti do velične većeg tanjira, pa na nju narendati dobro prohlađen maslac. Pokriti drugom korom razijenom pa i na nju narendati maslac. Tako redom koliko ima loptica. Zadnju ostavito čistu, Testo odmah razvaljati oklagijom što tanje i iseći na trouglove.
Sir izdrobiti i dodati belance. Kašičicom vaditi i puniti trouglove i uvijati u kiflu. Ostaviti u plehu 30 minuta pokrivene, premazati žumancetom i posuti susamom pa peći na 200 stepeni 30 minuta a zatim pokriti krpom 15 minuta.
Kurirr.rs/A.A./JelaJelena Petrovic
Bonus video:
"MI NEĆEMO KAO AMERIKANCI DA UPADAMO NA UNIVERZITETE!" Vučić: Jedino mi je žao studenata koji žele da uče! (VIDEO)