Tiramisu je savršen izbor za vas ukoliko vam dolaze gosti iznenada, a nemate dovoljno vremena za spremanje komplikovanog slatkiša.

profimedia0642072751.jpg
Profimedia 
  1. 500 g maskarpone sira
  2. tri jajeta
  3. 400 g keksa
  4. tri šoljice kafe
  5. šest kašičica smeđeg šećera
  6. vanilin-šećer
  7. tri kašičice kakao praha
  8. dve kašičice ruma

Priprema:

Skuvati kafu i ostaviti da se ohladi. Odvojiti žumanca i belanaca. Belanca umutiti sa tri kašičice šećera u čvrst sneg. Žumanca izmiksati sa preostalim šećerom. U činiju sa žumancima dodati maskarpone sir i rum, te lagano promešati. Kada se dobije ujednačena smesa, dodati sneg od belanaca. Keks umočiti u ohlađenu kafu i ređati na dno staklene posude, pa preliti kremom. Postupak ponoviti još dvaput, te poslednji sloj posuti kakaoom. Ohladiti i poslužiti.

profimedia0628961773.jpg
Profimedia 

Kurir.rs/M.M.