POSLUŽITE IH TOPLE: Pohovane palačinke sa pečurkama kojima niko neće odoleti (RECEPT)

Pohovane palačinke su idealan doručak, jake i kalorične, mada umeju da posluže i kao večera uz šolju jogurta. Malo više posla i truda oko jednog jela ali rezultat je preukusan. Verujemo da svi već znate kako se prave, a mi vam donosimo ideju za punjenje koju morate da probate.

Sastojci:

• 10 palačinki

Za punjenje:

• 150 g šunke
• 200 g pečuraka
• 200 g rendanog kačkavalja
• 2 kašike pavlake
• kečap
• so, biber

Za pohovanje:

• 3 jajeta
• 200 g brašna
• 200 g prezli

Priprema:

1. Ispecite palačinke. Naseckajte pečurke i prodinstajte na ulju, sa malo soli i bibera. Dinstajte ih dok sva voda koju su pustile ne ispari.
2. Svaku palačinku namažite kečapom i pavlakom, poređajte listove šunke, dodajte pečurke i rendani kačkavalj.
3. Savijte ih sa svake strane tako da sastojci ne ispoadaju i urolajte.
4. U tanjire posebno sipaje, brašno, razmućena jaja i prezle. Svaku palačinku uvaljajte tim redom, pa ih lagano spuštajte u dublji tiganj sa zagrejanim uljem.
5. Pržite ih sa obe strane. Služite ih uz dodatak tartar sosa ili po želji.

(Kurir.rs)