Kada želite bogat ii svečan ručak na stolu, uključujući i velike slave i proslave, s ovim jelom obrok je pun pogodak.

Sastojci:

  • 750 grama svinjske plećke bez kosti
  • 100 grama dimljene slanine
  • 1 glavica belog luka
  • 1/2 dl ulja
  • biber u zrnu, lorber
  • malo senfa
  • 1 čaša belog vina
profimedia0280092447.jpg
Foto: Profimedia

Priprema:

1. Odvojiti meso od kosti i malo ga rastanjiti. Posoliti, premazati uljem i senfom, pa špikovati čenovima belog luka.

2. Slaninu iseći na tanke režnjeve, pa i nju ušpikovati u meso. Staviti u meso 10 zrna bibera, urolati ga i zavezati.

3. Preliti meso ostatkom ulja i čašom belog vina. Staviti u tepsiju, dodati lorber, zatvoriti folijom i peći 45 minuta.

4. Izvaditi sud iz rerne, podići foliju, meso okrenuti, ponovo zatvoriti i vratiti u rernu. Deset minuta pre završetka pečenja, skinuti foliju i meso zapeći da bi dobilo koricu.

5. Rolovana plećka može se jesti i topla i hladna, a može se špikovati i kiselim krastavcima. Treba je seći na tanke režnjeve.

foto: Profimedia

Kurir.rs

NE PROPUSTITEŽenaSALAMA OD ČOKOLADE BEZ PEČENJA: Desert koji mogu da naprave i oni koji nisu previše vešti u kuhinji (RECEPT)
stockphotodessertchocolatesausagemadefromcocoasugarnutsbutterandbiscuitsonawhitenapkin1660563250.jpg
ŽenaMASNA POGAČA SA KAJMAKOM: Kada je jednom probate, stalno ćete je praviti (RECEPT)
stockphotopogacatraditionalserbianhomemadebread1412280323.jpg
ŽenaTRIK KOJI ĆE VAŠA PILEĆA KRILCA UČINITI HRSKAVIM! Bez začina i zavrzlama, za samo dva minuta rešićete najveći kulinarski problem!
piletina-4.jpg
ŽenaOKREPITE SE NA NAJBOLJI NAČIN: Uz duhovni, uzdržavanje od nekih jela i pića je i telesni podvig, evo kako ćete POBOLJŠATI ZDRAVLJE
23436-badnjevece-ls.jpg

Bonus video:

SNAJKA SPREMALA MLINCE PRVI PUT, PA ODUŠEVILA SEKU Izvor: Kurir televiizija