TRADICIONALNA I UKUSNA HRANA KOJA NE GOJI! Uz ove jednostavne recepte Uskrs će biti PREUKUSAN, a stomak će vam biti ZAHVALAN!

Uskrs se u našoj zemlji tradicionalno proslavlja uz veliki izbor hrane i pića. Po pravilu, uskršnja trpeza je bogata jakim i teškim jelima, koja često umeju da zbune naš stomak, posebno ukoliko smo tek završili post ili se prosto trudimo da održavamo liniju i hranimo se zdravije.

Neka posebna jela mogu vam mnogo ulepšati praznik, napravljena su od tradiconalnih sastojaka koje koristimo svake godine, a opet su laka za verenje i omogućavaju vam da se potpuno prepustite iću i piću.

Rolovane špargle na italijanski način

Sastojci:

• 8 špargli
• 8 tanko rezanih kriški šunke
• 1 vezica sitno iseckane mirođije, preliv po želji (na primer, holandez sos ili domaći sos od rena)

Priprema:

Špargle barite u ključaloj vodi oko tri minuta, a zatim procedite, ohladite vodom iz česme i prosušite ubrusom.

Svaku šparglu urolajte u krišku šunke i poređajte na oval. Prelijte sosom, pospite mirođijom i poslužite sa uskršnjim jajima.

Nemačka prolećna salata

Sastojci:

350 g šunke

6 tvrdo kuvanih jaja

1 vezica mladog luka

1 zelena salata

2 kašike sirćeta

6 kašika majoneza

So, biber, peršunov list

Priprema:

Šunku narežite na uske tračice. Mladi luk iseckajte, a zelenu salatu iscepkajte. Sve zajedno pomešajte u posudi za salatu zajedno sa sirćetom, majonezom i dodajte soli i bibera po želji. Dodajte tvrdo kuvana jaja i pre služenja dobro ohladite.

Poljske slane oblande

Sastojci:

• 3 oblande
• 350 g šunke
• 6 tvrdo kuvanih jaja
• 200 grama kačkavalja
• 400 g kisele pavlake
• 400 g majoneza
• 200 g mekog sira
• 5-6 kiselih krastavčića

Priprema:

U većoj činiji pomešajte pavlaku, majonez, izmrvljeni meki sir, sitno seckane krastavčiće. Šunku isecite na tanke i uske rezance, a kačkavalj i jaja narendajte. Ređajte u slojevima, najpre oblandu, pa deblji red premaza, a potom pažljivo poređajte Našku šunku i pospite rendanim jajima. Na poslednji sloj, pored fila, Naške šunke i jaja, dodajte i rendani kačkavalj.

(Kurir.rs)

Bonus video: