Pripremanje ručka koje zahteva dinstanje luka predstavlja pravi pakao za svaku domaćicu. Ne samo da počnemo da plačemo u sekundi kada krenemo da ga seckamo, nego još na sve to njegov miris uđe u svaku poru našeg doma.

Iz tog razloga smo se potrudili da vam nađemo način da izbegnete da se miris luka širi celom kućom na što jednostavniji način. Glavni krivac neprijatnih mirisa je oslobađanje sumpora iz luka, do kojeg dolazi prilikom termičke obrade. Ipak, postoji način pomoću kojeg se neprijatan miris može izbeći. Glavni saveznik u borbi protiv jakog mirisa luka jeste soda bikarbona.

untitled1.jpg
Foto: Shutterstock

Nakom seckanja crnog luka, potrebno je spustiti ga u tiganj sa zagrejanim uljem i jednog kafenom kašičicom sode bikarbone. Ukoliko se radi o većoj količini luka, više od pola kg, potrebno je dodati supenu kašiku sode. Luk dinstati kao i inače.

Još jedna dobra stvar jeste što će se luk zgusnuti, te će biti lakši za varenje. Takođe, moguće je izbeći upotrebu zaprške, jer će soda bikarbona lepo zgusnuti luk i postići isti efekat kao zaprška.

(Kurir.rs/Najžena)

NE PROPUSTITEŽenaKAKO DA SKUVATE PIRINAČ ZA 10 MINUTA?! Profesionalni kuvar otkriva svoju TAJNU: Sve se krije u JEDNOM TRIKU za koji niko ne zna!
tristan-vols.jpg
Pop kultura"OVO JE SRČANI UDAR NA TANJIRU"! Razmaženi TATIN SIN podelio recept za spremanje MESA i URNIŠU GA komentarima: "Daj ženi to!"
bruklin-bekam.jpg
ŽenaOVE NAMIRNICE MOGU BITI ADEKVATNA ZAMENA ZA MLEKO U KOLAČIMA: Jednu svaka domaćica sigurno ima kod kuće
profimedia0499416656.jpg
ŽenaNAJVEĆE ZABLUDE O KUVANJU: Pileće meso treba ispirati vodom, a pirinač se ne sme podgrevati
belo-meso-krilca.jpg

Bonus video:

00:44
Humanitarno kuvanje sa poznatim ličnostima Izvor: Kurir televizija