ĆUFTE NA MEDITERANSKI NAČIN SU NEŠTO NAJLEPŠE ŠTO ĆETE PROBATI: Preukusne su i cela porodica će uživati u njima! (RECEPT)

Ćufte mediteraneo su preukusne i savršene za ručak, a spremaju se jednostavno i lako. Ovaj recept će obožavati cela vaša porodica, a vi ćete ga redovno spremati.

Sastojci:

• 600 g mlevenog mesa
• 1 jaje
• 1 parče hleba
• 1,25 dl mleka
• 1/2 vezice bosiljka
• 2 glavice crnog luka
• 4 čena belog luka
• so, biber
• 1 kašika origana
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1,5 dl slatkog crnog vina
• 600 g paradajza u komadima iz konzerve
• 125 g mocarele

Priprema:

Hleb potopite u mleko. Iseckajte bosiljak. Naseckajte crni i beli luk. Iscedite hleb, pa ga pomešajte s mesom, dodajte polovinu belog luka, so i biber i umešajte jaje. Vlažnim rukama formirajte loptice i ispržite ih na dobro zagrejanom ulju. Crni luk i preostalu količinu belog luka prodinstajte na masnoći, pa dodajte vino. Ostavite sos da se ukuva toliko da mu se količina prepolovi. Dodajte paradajz, origano, so i biber. Kuvajte još desetak minuta. Poređajte ćufte u vatrostalnu posudu, oko njih stavite komadiće mocarele, prelijte sosom od paradajza i zapecite u rerni. Poslužite s krompir-pireom.

(Kurir.rs/trpeza.rs)

Bonus video: