Zimnica u tegli se sprema veoma brzo i bez konzervansa može da “sačeka” zimu.

Sastojci:

4 kg očišćenih paprika

4 kg paradajza

150gr soli

150gr šećera

400ml vinskog sirćeta

3 glavice belog luka

2 veze peršuna

zimnica44.jpg
Printscreen/Youtube/Kuhinja Valentina Mišković 

Priprema:

Paradajz sa dodatkom šećera, soli i sirćeta kuvati 30 minuta pa u njemu obariti paprike. Zatim dodati beli luk i peršun pa preliti sosom od paradajza. Sve to poklopiti i ostaviti da odstoji minimum 1 sat.

Poređati paprike u teglu i preliti sosom, zatvoriti tegle i staviti na pasterizaciju u rernu 90min na 50 stepeni Celziijusa. Isključiti, a tegle ostaviti do sutradan u rerni da se ohlade. Odložiti u ostavi na tamnom i hladnom mestu.

(Kurir.rs/Receptoor)

NE PROPUSTITEnjam njamKADA PROBATE OVU DOMAĆU PITU, ZABORAVIĆETE NA BUREK: Lako i brzo se pravi, a treba vam samo nekoliko namirnica (RECEPT, VIDEO)
pita-domaca.jpg
SVI NAVIJAJUJAGNJETINA PO RECEPTU SVETISLAVA PEŠIĆA: Selektor ima trik za VRH SVETA, ali i za vrhunski specijalitet, evo kako se sprema
pesic.jpg
njam njamRUSI OBOŽAVAJU KISELU SALATU SA PASULJEM: Odlična za zimnicu, lako se pravi i kad je jednom probate, stalno ćete je praviti RECEPT
ruska-zimnica-pasulj1.jpg
njam njamRUSKA LJUTENICA KIDA KOLIKO JE DOBRA: Pravi se kao od šale, nema šanse da ne uspe, trajaće celu zimu i svi će tražiti još! RECEPT
ruska-ljutenica.jpg

Bonus video:

01:13
ZDRAV ROLAT BEZ BRAŠNA! Influenserka Rosićka podelila recept u najgledanijem kulinarskom TV šou programu "Majke i snajke" Izvor: Kurir TV