OVU ŽITARICU JELENA ĐOKOVIĆ STALNO KORISTI: Evo kako da i vi napravite sočan i ZDRAV OBROK za samo par minuta

Direktorka fondacije "Novak Đoković" i supruga najboljeg srpskog tenisera Jelena Đoković godinama unazad veoma privlači pažnju svojom ishranom. Ona je govorila o o namirnicama koje koristi za prirpemanje obroka, a neke od njih su nakon toga postale veoma popularne u domaćinstvima širom Srbije.

Šta je kinoa i koja su njena blagodetna svojstva

Kinoa sadrži svih osam amino-kiselina koje su potrebne za normalno funkcionisanje organizma. Ova žitarica pomaže kod varenja, ubrzava metabolizam, a kilograme topi. Kako je bogata vitaminima, jača imuni sistem, a zbog visokog sadržaja kalijuma, blagotvorno utiče na zdravlje srca.

Sadrži mnogo proteina, vitamina B, dijetalnih vlakana i minerala. Kinoa jelima daje pun ukus zato je zovu kulinarsko čudo, dostupna je u gotovo svim prodavnicama i svi mogu da je priušte.

Ako je dodate u povrće, osetićete punoću ukusa koja se može dobiti samo kuvanjem mesa. Pošto nema specifičan ukus, preporučuje se da se jelima koja sadrže kinou dodaju začini, ali i luk.

Kinoa rižoto sa pečurkama

Sastojci:

• 1 šolja kuvane kinoe
• 12 šampinjona, seckanih na listiće
• 1 crvena paprika, seckana na kockice
• 2 šake rendane šargarepe
• 3 kašike peršunovog lišća, sitno seckanog
• 1 manja glavica crvenog luka
• 1 kašika susamovog ulja
• so i biber po ukusu

Priprema: Prepolovite glavicu crvenog luka, a potom je isecite na polumesec. Odvojite sa strane nekoliko komada koje ćete kasnije poslužiti preko gotovog rižota. U šerpi zagrejte susamovo ulje, te propržite luk. Nakon jednog minuta, dodajte crvenu papriku i rendanu šargarepu, te dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša. Potom, u šerpu dodajte šampinjone i dinstajte oko 5 minuta. Tome dodajte kinou, peršunovo lišće, so i biber. Rižoto servirajte uz nekoliko komadića crvenog luka.

(Kurir.rs/M.J)

Bonus video: