Pohovane paprike punjene sirom: Hrskavo i kremasto jelo raj je za svačije nepce, brzo i jednostavno se pravi, a pritom nije skupo
Septembar je vreme pravljenja zimnice, pa ako vam je preteklo paprike od ajvara, pohovane paprike sa sirom idealan su izbor za ručak ili večeru.
Sem što je preukusno, sito je i puno vitamina, a najbolji prilog uz to je pire krompir. Ukoliko ste pobornik veganske ishrane, umesto sira možete iskoristiti tofu i panko prezle za poh.
Sastojci:
- 10 pecenih crveni paprika
- 400 gr mladog sira
- 100 gr brašna
- 3 jaja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašicice vegete
- 3 do 4 dcl ulja
Priprema:
Paprike oljuštiti i ukloniti peteljke i semenke. U posebnu posudu izgnječiti sir pa dodati jedno jaje, malo soli i vegetu, a onda sve sjediniti u kompaktnu masu.
Svaku papriku preseći po dužini tako da se napravi džep za punjenje. Zatim papriku napuniti sirnom smesom, pa stisnuti rasečenu ivicu da se malo slepi.
Papriku zatim uvaljati u brašno, pa u preostala dva umućena jajeta, a zatim ih pržiti u zagrejanom ulju, sa obe strane po dva do tri minuta.
Gotovu papriku staviti na ubrus da pokupi višak ulja, a zatim poslužiti uz pire krompir.
Prijatno!
(Kurir.rs)
Bonus video:
"Kola su im smeće, radnici lenji, a komšije bučne!" Ruski jutjuber došao u Srbiju a Rusi koji ovde žive odmah ovako opleli po nama