Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati

Nekim poslasticama se uvek rado vraćamo jer dugo pamtimo njihov ukus i aromu. Upravo takve su i cimet rolnice. Miris cimeta koji se širi prostorijom je nešto što budi sva čula, zato već danas sebe počastite ovim sočnim zalogajima. Evo kako da najjednostavnije napravite neprevaziđene cimet rolnice.

• 130ml toplog mleka
• 21g svežeg kvasca (može i kesica suvog ali lepše je sa svežim)
• 15g šećera
• 500g brašna, tip 500
• pola kašičice soli
• 1 puna kašičica praška za pecivo
• 170g jogurta
• 1 jaje

      Nadev

• 100g istopljenog putera
• 120g smeđeg šećera (može i običan)
• 2 kašičice cimeta

*Sve sastojke za nadev samo pomešati.

Preliv:

• 120g krem sira
• 120g prah šećera
• 50g omekšalog putera
• 1 kašičica arome vanile

*Sve sastojke za preliv takođe samo pomešati.

Priprema: 

U toplo mleko izdrobiti kvasac, dodati šećer i ostaviti da odstoji par minuta. U drugu činiju staviti sve ostale sastojke, dodati mleko i kvasac i umesiti.  Testo treba da bude glatko. Nakon toga prekrijete činiju i ostavite testo da naraste1h na sobnoj temperaturi. Kad je naraslo, testo razvučete na brašnjavoj podlozi u pravougaonik dimenzija otprilike 45x35cm. Tu sada namažete nadev preko celog testa, idite skroz do ivica. Nakon toga urolate testo po dužoj strani i sečeta ga na 12 jednakih delova. Isečene rolnice stavite u pleh obložen pek papirom i ostavite ih da odstoje još 20 minuta.

Zatim ih pečete na 190 stepeni oko 25 minuta. Ako imate opciju u rerni da pečete sa gornjim i donjim grejačem, onda to uradite. Nakon pečenja umutite preliv i bogato rasporedite preko rolnica. Najlepše su dok su mlake.

(Kurir.rs/LepaiSrećna/M.J)