Recept za desetku: Musaka sa kiselim kupusom koju će obožavati cela porodica
Musaka sa kiselim kupusom je tradicionalno jelo koje spaja bogate ukuse i jednostavne sastojke, stvarajući izvanredan gastronomski doživljaj.
Musaka sa kiselim kupusom unosi osvežavajuću notu u klasičnu kombinaciju mesa i krompira, što rezultira neodoljivim spojem aroma.
Idealan je izbor za porodične ručkove, jer pruža toplinu domaće kuhinje i savršeno balansira između ukusa i tekstura. Sa slojevima sočnog mesa, kremastog krompira i pikantnog kupusa, ova musaka će sigurno postati omiljeni dodatak vašem meniju, čineći svaki obrok posebnim i nezaboravnim. Pripremite se da uživate u ovom autentičnom jelu koje će zadovoljiti sva vaša čula!
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa (svinjetina, junetina ili mešano)
- 1 glavica kiselog kupusa (oko 1 kg)
- 2 glavice crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 2-3 krompira
- 2 jaja
- 200 ml pavlake za kuvanje
- So, biber, aleva paprika po ukusu
- Ulje za prženje
Priprema:
1. Ako je kupus previše kiseo, isperite ga u hladnoj vodi i ocedite. Isecite ga na tanke trake.
2. Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne promeni boju. Dodajte sitno seckani beli luk, rendanu šargarepu, so, biber i alevu papriku po ukusu. Pržite još nekoliko minuta dok se sve lepo ne sjedini.
3. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove.
4. U podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu stavite sloj kiselog kupusa. Preko kupusa stavite sloj mlevenog mesa. Preko mesa stavite sloj krompira. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem kiselog kupusa.
5. U posebnoj posudi umutite jaja sa pavlakom za kuvanje i prelijte preko musake. Pokrijte tepsiju aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. Skinite foliju i pecite još 15 minuta dok musaka ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
6. Musaku ostavite da se malo prohladi pre nego što je isečete i poslužite.
(Kurir.rs/Žena/I.M.)
VIDEO: Recept za musaku i šopsku salatu:
PREDSEDNIK VUČIĆ U DAVOSU: Važni sastanci i razgovori sa svetskim zvaničnicima (foto)