NE DOZVOLITE DA VAS PREVARE: Prepoznajte sveže namirnice

Pre kupovine ili konzumacije dobro pogledajte hranu. Evo nekoliko saveta kako da prepoznate sveže meso, mlečne proizvode, salame i kobasice, voće i povrće.

Sveže meso možete prepoznati po crvenoljubičastoj ili crvenoj boji. Ako je meso smeđe ili sivkasto, možda samo na nekim delovima ili je celo takvo, to nam govori da stoji duže nego što bi trebalo.

Zelenkasta boja je znak da je pokvareno i opasno za jelo, kao i sluzavost i neprijatan miris.

Voće i povrće

Tu nema previše dileme jer bez greške možete videli da li je neko voće ili povrće lepo i sveže ili se osušilo pa čak i počelo da truli na pojedinim mestima.

Na primer, dobro skladišten krompir ćemo prepoznati po čvrstoj i glatkoj kori, dok je kod onog koji nije dobro čuvan kora smežurana, a ponekad se vide i klice. Ako je krastavac u sredini čvrst a krajevi su mu mekani, ne kupujte jer nije svež.

Kod ubranog voća, na primer grožđa, pre kupovine proverite mesto gde je odsečeno. Ako izgleda sveže i zeleno, dobro je i nedavno ubrano, ako je suvo i crno, znači da je odavno ubrano. Svežinu je najlakše proveriti kod voća koje ima peteljku i lišće. Ako je lišće osušeno, to ne znači da voćka ne može da se jede, već samo da nije potpuno sveža.

Mlečni proizvodi

Ako je poklopac, na primer na čašici jogurta, naduvan, tada s njim nešto nije u redu i ne kupujte ga. To isto važi i za mleko, a ukazuje da se sadržaj u ambalaži počeo kvariti. Ukoliko vam ambalaža ne deluje uobičajeno - ne kupujte je, već potražite drugu.

Mesne prerađevine

Ako je površina kobasice ili salame lepljiva umesto da je glatka i sjajna, bolje je da ih ne kupujete niti jedete. Takođe, promena boje na ivicama (u tamniju, sivkastu ili zelenkastu) ukazuje da je reč o proizvodu koji nikako ne treba jesti.

Foto: Shutterstock