HIPOKRATOVA ČORBA JE STARA 2.500 GODINA, DIZALA BOLESNIKE IZ POSTELJE! Jača imunitet i izbacuje otrove, a ovo je TAJNA

Muče vas alergije, stalno ste prehlađeni, borite se sa raznim virusnim i bakterijskim infekcijama, malaksali ste i premoreni? Sve su to znaci da vam je imunitet oslabio. A to nije dobro, jer je on prva i najvažnija linija odbrane našeg tela od svih štetnih uticaja kojima smo svakodnevno izloženi. I najviše nam je potreban baš u one dane kada svi oko nas kijaju i kašlju. Zato je vrlo važno osnažiti ga, a u tome će vam pomoći čuvena Hipokratova čorba.

Tajna ove vrlo jednostavne, a lekovite čorbice, koju je tridesetih godina prošlog veka proslavio nemački lekar Maks Gerson, jeste u pravom odabiru i kombinaciji povrća, tačnije nutrijenata koji čiste telo od otrova, jačaju imunitet i čuvaju od mnogih bolesti, pa i onih najtežih.

Tako crni luk, koji obiluje vitaminom C i selenom, podstiče rad imunosistema, a beli luk, od davnina poznat kao prirodni antibiotik, pomaže kod raznih upala, visokog krvnog pritiska, reumatskih tegoba, bolesti srca i jetre. Tu su i krompir, poznat kao dobar prijatelj zdravlja, i paradajz, bogat likopenom, koji takođe čuva imunosistem.

Hipokratova čorba je posebna i jer obiluje kalijumom, a u njoj nema natrijuma, to jest soli. Uz to, sprema se vrlo lako i jeftina je, pa se što pre uhvatite za kecelju i šerpu i napravite je i za sebe i za ukućane.

Kako se pravi

Potrebno je

1 srednji koren celera, 1 srednji koren peršuna, 2 srednje glavice crnog luka, 1 veći praziluk, 5 čenova belog luka, malo peršunovog lista, 600 g paradajza, 400 g krompira, po želji lovor, korijander, kapar, kim, komorač, muskatni orah, ruzmarin, šafran, žalfija, majčina dušica (druge začine izbegavajte da ne ponište dejstvo čorbice)

Priprema

Povrće dobro operite, isecite na kockice, stavite u veliki lonac, da nije aluminijumski, pa nalijte vode da ogrezne. Zagrejte do ključanja, pa kuvajte na tihoj vatri do dva sata, dok ne omekša. Vodu ne dolivajte tokom kuvanja, a lonac držite poklopljen. Pred kraj ubacite beli luk i začine, a gotovu čorbicu propasirajte po želji. Konzumirajte jednu do dve porcije na dan. Čorbicu čuvajte u frižideru najduže 48 sati, a pred naredno serviranje nemojte podgrevati, već držite na sobnoj temperaturi oko pola sata.

Kurir.rs/Žena/Foto: Profimedia