Sastojci:

- 2 jajeta,
- 1 banana,
- cimet

U posudi bananu dobro izgnječiti viljuškom. Dodati jaja i sastojke dobro sjediniti (količinu namirnica povećajte prema potrebi). U teflon tiganju zagrejati vrlo malo ulja, pa kutlačom sipati testo u tiganj i formirati palačinke. Peći ih s obe strane i na kraju ih, ukoliko želite, preliti prelivom po želji.