Sastojci

1 kg brašna
5 dl mleka
1 kocka svežeg kvasca
4 kašike šećera
2 jajeta
2 dl ulja
1 vanilin šećer
malo rendane korice limuna (neprskanog)
prstohvat soli
džem za punjenje

PRIPREMA

1. Kvasac razmutiti u malo mleka i šećera. Kada nadođe, sipati ga u brašno i nakon toga dodati i ostale sastojke.

2. Zamesiti testo i pustiti da naraste. Nakon toga ga podeliti na pet jednakih loptica.

3. Svaku lopticu razvaljati u prečnik od 30 cm, ne suviše tanko. Dobijeni krug iseći tako da dobijete 16 trouglova, pa svaki napuniti džemom koji nije redak i zamotati u kiflice. Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni dok lagano ne porumene. Kada se prohlade, posuti ih šećerom u prahu.

E.K.