Sastojci:
♦ 175 g brašna
♦ 100 g šećera
♦ 150 ml mleka
♦ 50 ml ulja
♦ 1,5 kašičica praška za pecivo
♦ 2 kašičice vanilin-šećera
♦ 1/2 kg nektarina
♦ šećer u prahu za dekoraciju

Priprema:
Izmešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin-šećer, mleko i ulje i umutite mikserom. Sipajte polovinu testa u nauljen i brašnom posut okrugli pleh za pečenje, zatim pecite tri-četiri minuta, dok se ne uhvati tanka korica. Izvadite iz rerne, gusto rasporedite kriške isečenih nektarina na vrh i prelijte preostalim testom. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta. Pre serviranja pospite kolač šećerom u prahu.