Sastojci

- 1 kg šljiva
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 200 g margarina
- 350 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
- malo cimeta
- 1 šećer u prahu


Priprema

Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca, šećer i margarin dobro umutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo i ulupan sneg od belanaca. Masu izručiti na namazan i brašnom posut pleh. Preko testa poređati dobro oprane, očišćene i prepolovljene šljive, pa ih posuti cimetom i staviti kolač da se peče. Kad je gotov i još vruć, posuti ga šećerom u prahu. Seći ga tek kad se potpuno ohladi.