♦ 1 glavica luka
♦ 5-6 viršli
♦ 4 veća krompira
♦ so, biber, biozačin
♦ malo ulja
♦ malo suvog peršuna
♦ 2 kašike ajvara
♦ voda

Priprema
Luk iseći na sitne kockice i propržiti na malo ulja. Viršle iseckati i dodati luku, pa sve zajedno malo propržiti.
Krompir iseći na veće kocke i dodati pethodnim namirnicama, pa sve zajedno malo prodinstati.
Dodati ajvar i peršun, pa zaliti vodom tek toliko da sastojci budu potopljeni u vodi. Poklopiti i kuvati dok se krompir ne skuva.