Ovo jelo se vrlo lako sprema. Tajna je u marinadi u kojoj ćete ostaviti piletinu da odstoji preko noći.

Sastojci:
♦ bataci i karabataci
♦ krompir
♦ 2 dl vode
♦ 2 dl ulja
♦ 1dl belog vina
♦ so

Marinada
♦ 3-4 kašike ulja
♦ 1 kašičica aleve paprike
♦ so, biber

Priprema:
Sve sastojke za marinadu sjediniti i premazati meso (najbolje je kad meso u njoj odstoji preko noći, ali nije neophodno, dovoljno je i nekoliko sati).

U veću tepsiju poređati posoljene, očišćene i isečene krompire. Po želji možete da dodate i luk, šargarepu i drugo povrće koje volite. Odozgo poređati marinirane batake, pa dodati vodu, ulje i belo vino, prekriti aluminijumskom folijom i peći na 200 stepeni oko pola sata.

Nakon toga skinuti foliju i povisiti temperaturu. Ako volite, sada možete da dodate i malo svežeg ruzmarina. Batake možete okretati s jedne strane na drugu da se lepo zapeku, ali to nije neophodno. Kad porumeni, jelo poslužite uz sezonsku salatu.