Sastojci


♦ 1/2 kg gotovih kora za pitu

♦ 700 g mlevenog mesa

♦ 5 jaja

♦ 1 jogurt

♦ 1 glavica crvenog luka

♦ 1/2 l kisele vode

♦ so, biber, biozačin

♦ peršunov list (sitno isekcan)

Priprema

Na malo ulja ispržite sitno iseckan luk, dodajte meso, so, biber, peršun i biozačin po želji. Kore slažite u namašćenu tepsiju (sloj jufki, sloj mesa, dok ne potrošite sve sastojke). Tako nadeven burek isecite na kocke.

U posudi umutite pet jaja, kiselo mleko, malo soli i pola litra kisele vode, zalijte po bureku i tek onda ga pecite 45 minuta na temperaturi 180-200 stepeni.