Sastojci:


- 1 koren đumbira

- 400 g šećera

- 0,5 l vode

- prstohvat soli


Priprema:


Đumbir nasecite na što tanje listiće. U dublju šerpu na srednje jaku vatru stavite šećer i vodu, pa mešajte dok se šećer ne istopi. Dodajte komadiće đumbira i kuvajte na srednjoj temperaturi oko jedan sat. Potom ga prosušite na salveti i uvaljajte u šećer, pa ga poređajte na papir za pečenje i ostavite preko noći. Kandirani đumbir pomaže kod mučnine, a može da stoji na sobnoj temperaturi i nekoliko meseci.


Sirup koji je ostao od kuvanja je zdrav za podizanje imuniteta. Ostavite da se ohladi i pijte ga s kiselom vodom u koju ste dodali malo limuna.

Foto: Profimedia