Sastojci

- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašika kakaoa
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 l mleka

Priprema
Umutite pet belanaca sa pet kašika šećera, dodati pet žumanaca, pet kašika brašna, dve kašike kakaoa i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu još toplu koru preliti toplim sirupom skuvanim od 250 g šećera, 250 g vode, 1 vanilinog šećera i ostaviti da se ohladi u plehu.

Fil: od 0,5 l mleka, pet kašika brašna, 100 g šećera i vanilinog šećera skuvati beli krem. Kad se ohladi, dodati mu 250 g putera umućenog sa jednom kašikom šećera u prahu. Fil premazati preko kore, a preko njega preliti tri štangle čokolade rastopljene sa malo putera.